Казалось бы, так ли уж важно для окружающих то, что из фруктов вы предпочитаете?

Наши привычки и вкусы выдают нас с головой, надо только уметь их «считывать». Причем вкусы – в прямом смысле этого слова. Что вы любите? ЯБЛОКИ – значит, вы хороший работник, не увиливаете от нагрузок, подставляете плечо товарищам, когда трудно. Вы консервативны и практичны. А любители АПЕЛЬСИНОВ – весьма светские люди, легко находящие контакт с окружающими, которым, впрочем, довольно трудно проникнуть через кожуру и понять, что в глубине души вы очень милы и никогда не бываете обузой. Если же вы предпочитаете КЛУБНИКУ, то это свидетельствует о вашей изысканности, элегантности и о том, что вам по вкусу дорогие и высокого класса вещи…

Склонность к АРБУЗАМ присуща тем, кто никогда не жалеет времени, чтобы выполнить порученное дело по-настоящему. К любителям ВИНОГРАДА стоит относиться с легким недоверием, ибо они не очень откровенны и не любят выдавать себя, что называется с головой.

Ну а лучше всего дружить с теми, кто неравнодушен к ГРУШАМ, — спокойными, мягкими, дружелюбными людьми, распространяющими вокруг себя доброе настроение и к тому же отличными рассказчиками.

Овощи так же имеют свою закономерность: они влияют на нашу психику. Так, например, салат развивает музыкальность, лук – логическое мышление, морковь и шпинат – меланхолию, картофель действует успокаивающе. А длительное и постоянное употребление в пищу свежих помидоров способствует развитию почечно-каменной болезни, но снимает риск появления холециститов. Любители яблочной диеты меньше страдают болезнями сердца, нежели постоянно едящие ананас и бананы. Более того, перегрузка ежедневного меню топическими фруктами и овощами способствует повышенной бодрости, активности, хорошему настроению, но как плата за это – ускоряет общее старение организма и, что особенно важно для женщин, вызывает дряблость кожи лица и рук.

Нет ничего лучше, чем «овощные сборные» — винегрет либо салаты. Сочетание моркови, огурцов, капусты и т. д., умело подобранные, укрепляют здоровье, продлевают жизнь. Более того, больные как бы вызывают заболевание на себя: страдающие язвой желудка обожают соленые огурцы, помидоры, квашенную капусту; болеющие печенью – жареный лук и картофель, которые им решительно вредны, а диабетики – сладкие фрукты. Немецкие врачи установили, что национальное блюдо – сосиски с капустой – не лучшим образом влияет на развитие национальных же заболеваний: страданий печени и тучности. В сочетании же с большим количеством пива это влияние становится угрожающим. Напротив, картофельный салат следует лишь приветствовать. Постоянно питаясь им, вы получите необходимый набор белков, витаминов и микроэлементов.

Если суммировать выводы всех ученых, легко понять – гарнир и вторые блюда, а также десерт – вещи далеко не второстепенные…

ЗА столом можно даже определить характер человека. Тек, скряги предпочитают ПРЕСНЫЕ блюда. Эгоисты же отдают предпочтение КИСЛОМУ вкусу. Наоборот, склонные к самопожертвованию и романтике люди не могут устоять перед СЛАДОСТЯМИ и кондитерскими изделиями. Пристрастие к СОЛЕНЫМ деликатесам испытывают не только беременные женщины, но и люди творческие, трудолюбивые и самоотверженные. Впрочем, феномен вынашиванию и рождения новой человеческой жизни по большому счету требует тех же качеств. Пристрастие к соленому может обнаружить в вас скупость, но может быть и характеристикой работящего, самостоятельного человека. А отличительными чертами тех, кто не может обойтись без острых приправ, чаще всего являются наивность и открытость.

Любопытно, что на Руси, когда нанимали работника или работницу по договору, их предварительно угощали обедом и наблюдали: кто скоро ест, тот скор будет и в работе, кто медленно – считался лентяем.

Куриное мясо вызывает у человека меланхолию, а говядина делает его смелым и дерзким. Орехи и яйца в рационе помогают человеку стать умнее, а картофель снижает остроту мыслительной деятельности. Любопытные результаты показали исследования того, как люди едят конфеты. Оказывается, те, кто только сосет конфеты, спокойны, солидны, легко приспосабливается к жизни. Люди, жующие конфеты, отличаются оптимизмом и дружелюбием. И, наконец, те, кто конфеты грызет, импульсивны, агрессивны, непостоянны и ревнивы.

Но здесь нужно оговориться. Чтобы не попасть впросак, следует вносить поправки, связанные с эмоциональным состоянием человека в данный момент. Так, например, солененького нам хочется и в состоянии эйфории, когда буквально распирает чувство торжества. Если мы просто счастливы и довольны своей жизнью, нас тянет на сладкое. В минуты гнева мы предпочитаем холодные закуски. Чувство одиночества перемещает шкалу пищевых пристрастий в сторону супов, бульонов, соков и молока. Одним словом, организм требует больше жидкостей.

Или одолели заботы, гнетет страх – и вот уже мы, сами того не замечая, налегаем на твердое, холодное, но сладкое. В такие минуты шоколад оказывается вне конкуренции.

Еда подавляет беспокойство, действуя как естественный транквилизатор, стимулирующий работу парасимпатического отдела нервной системы.

Таким образом, «если вы едите в то время, когда чем-то обеспокоены, то это можно рассматривать как своего рода как своего рода самолечение».

Однако все хорошо в меру. «Эмоциональная» еда нередко приводит к нежелательному увеличению веса. Причем образуется как бы роковая спираль: одиночество или несчастье стимулируют избыточное питание, а вызванная этим полнота ведет к изоляции от общества и к депрессии, что, в свою очередь, приводит к еще большему потреблению пищи, и т.д.
Людям, оказавшимся в подобной ситуации, следует поискать более «конструктивные» способы реакции на раздражение, злость и другие отрицательные эмоции.

Таким образом, полученные результаты показывают, насколько важно умение расслабляться как исходный фактор в борьбе с излишним весом.

(3 голосов, средний: 4.67 из 5)

 Loading ...

вкус