Доктор Олег Торсунов известен в медицинском мире как знаток древней медицинской науки Аюрведы, автор многих новаторских идей, в частности, уникальной методики лечения болезней драгоценными и полудрагоценными камнями. В его клинику в Москве на Арбате нередко захаживают знаменитости. Зная о приверженности доктора к вегетарианству, мы взяли у него интервью во время его недавнего приезда в Днепропетровск.
(Несложные вегетарианские рецепты от Сергея Яковлева)“Научиться готовить вегетарианские блюда совсем несложно. Неоспоримое преимущество вегетарианской кухни - после изучения нескольких основных принципов, вы сможете легко готовить самые разнообразные блюда из бесконечного множества злаков, бобов, овощей и орехов. Например, добавляя в рис различные специи, овощи и другие ингредиенты, вы можете каждый день готовить новое блюдо на протяжении целого года” - считает повар Сергей Яковлев.
Обаятельная журналистка Татьяна Тарасова организовала на своей кухне школу по приготовлению вегетарианских блюд. В веселой непринужденной манере своими рецептами делятся разные люди: чемпион России по кулинарному мастерству, философ, педагог и даже руководящий работник “Газпром”.
Елена Кудзиева мастер спорта, неоднократная чемпионка Украины по женскому футболу, тренер. 13 лет вегетарианка.
Узнать подробнее »
предлагаем вашему вниманию четыре рецепта : Творожная запеканка, Торт “Наполенон”, Пасхи без яиц и Фруктовый салат
Александр Лебедев, окончил военное училище, в прошлом офицер армии, 15 лет занимается йогой. Сейчас преподает йогу в велнес центре «Джайпур».
Что Вы думаете о мясной диете?
Я расскажу о мясе с точки зрения йоги, хотя даже говорить о мясе означает погружаться в негативные энергии. Первая ступень йоги называется яма - то, чего надо избегать. Вторая ступень - нийама - то, что следует выполнять, и только третья ступень - хатха-йога. Именно эту, третью ступень на Западе называют йогой. Но, чтобы достичь в ней успеха, нельзя игнорировать первые две. В «Йога-сутрах» великого мудреца Патанджали описывается пять нийам - заповедей, которым необходимо следовать:
Если человек занимается хатха-йогой, но продолжает есть мясо, чего-то он, конечно, достигнет, но результаты будут незначительными. Для него будет существовать физический и психический предел. Даже для здоровья тела необходимы шауча - чистота и сантоша - умиротворение. Едоки мяса не достигают даже этого. Как может быть чистым тот, кто ест продукты, связанные с кровью и убитой плотью живого существа? Пойдите в мясные ряды «Озерки» и посмотрите, как отвратительно выглядят окровавленные разрубленные кости. Кроме того, мясо в организме человека не переваривается, оно разлагается. Ученые провели такой эксперимент. Сырое мясо лягушки поместили в желудочный сок. Через время оно разложилось. Мясо вареной лягушки в желудочном соке просто протухло, а скелет остался целым. Совместимо ли это с чистотой?
Узнать подробнее »
В незапамятные времена, в начале существования человеческой цивилизации все население Земли было вегетарианским. Люди жили счастливо, практически не было войн, эпидемий. Пищи - зерна, овощей и фруктов, молочных продуктов – было вдоволь, никто не голодал. Поэтому говорить об истории вегетарианства в Европе и России означает говорить не о его возникновении, а о его возрождении здесь, об истории современного вегетарианства.
Узнать подробнее »
(5.00 из 5) (5.00 из 5) (5.00 из 5) (5.00 из 5) (5.00 из 5)
(от лат. vegetus — крепкий, полный сил, бодрый, деятельный; vegetabilis — растительный; vegetare — расти, развиваться) — образ жизни, характеризующийся в первую очередь питанием, исключающим употребление плоти любых животных (т. е. мясо, птицу, рыбу и т. п.). Также вегетарианцы нередко отказываются от использования прочих продуктов животного происхождения как в питании (молоко млекопитающих, яйца), так и в быту. Истоки вегетарианства уходят в далекую древность.
