В Киевском институте геронтологии исследованы способы питания 28 тысяч людей в возрасте 80 лет и старше в пяти советских республиках. Установлено, что при молочно-овощной диете, применяемой в течение всей жизни, проявление симптомов склероза у стариков значительно меньше, а процент людей практически здоровых в два раза больше, чем при смешанном питании, включающем мясные продукты.
Узнать подробнее »
Беспристрастная статистика доказала, что вегетарианцы не только выносливее и уравновешеннее потребителей мяса, но и гораздо здоровее. Вегетарианцы болеют онкологическими заболеваниями гораздо реже, чем люди с традиционной кулинарной ориентацией. Менее других подвержены они и сердечно-сосудистым заболеваниям. Диетологи многих стран выявили несомненную связь между неумеренностью в потреблении мяса и такими заболеваниями, как инфаркт, артрит, подагра, ревматизм. Вегетарианство помогает бороться с высоким уровнем холестерина, ожирением и диабетом. Приведем результаты некоторых медицинских исследований.
Узнать подробнее »
Вегетарианство сегодня
В широком смысле слова вегетарианство – это безмясное питание. Есть несколько разновидностей вегетарианцев:
Автор: А. Чейз
Известно, что кормление ребенка грудью оптимально. В первый день после рождения ребенку следует дать отдых. В это время ему рекомендуется только тепловатая вода через каждые 4 ч. После первого дня у ребенка бывает тошнота, потому что ребенку начинают давать смесь, содержащую сахар: например, 3 чайные ложки сахара на 8 унций молока и 8 унций воды. Через неделю количество сахара начинают увеличивать, пока ребенку не исполнится 2 месяца: с этого момента ребенку ежедневно дают 6 чайных ложек сахара.
Согласно общепринятым нормам, в смесь добавляется столовый сахар, хотя некоторые врачи и рекомендуют вместо тростникового сахара декстромальтозу. Декстромальтоза легче переваривается, чем тростниковый сахар. Однако оба продукта нежелательны, поскольку они приводят к закислению крови.
Узнать подробнее »
(от лат. vegetus — крепкий, полный сил, бодрый, деятельный; vegetabilis — растительный; vegetare — расти, развиваться) — образ жизни, характеризующийся в первую очередь питанием, исключающим употребление плоти любых животных (т. е. мясо, птицу, рыбу и т. п.). Также вегетарианцы нередко отказываются от использования прочих продуктов животного происхождения как в питании (молоко млекопитающих, яйца), так и в быту. Истоки вегетарианства уходят в далекую древность.