Режиссер: Роберт Кеннер /Robert Kenner

Описание: Вы когда-нибудь задумывались о том, из чего сделана ваша еда? Какими методами выращивают сырье для него и как его обрабатывают? Из каких компонентов собраны те продукты, что вы покупаете в супермаркете?
Современная пищевая промышленность США (а, значит, и существенной части остального мира) вся целиком сфокусирована на обслуживании потребностей фаст-фуда. И даже если вы в фаст-фуде не питаетесь, вы все равно едите продукты, произведенные в этой системе. Готовы ли вы узнать правду о том, как работает эта система, какой ценой и чем это грозит нам, нашему здоровью, мировой экономике и нашей планете?
Узнать подробнее »

(1 голосов, средний: 5.00 из 5)

 Loading ...

Шелтон Герберт.
Ортотрофия: основы правильного питания и лечебного голодания. / Пер. с англ. Л.А. Владимирского. - М.: Советский спорт/ 2002. - 448 стр.
Узнать подробнее »

(1 голосов, средний: 5.00 из 5)

 Loading ...

Старые аргументы вегетарианцев против употребления человеком мяса считаются наивными и давно опровергнутыми. Ну и что из того, что человек вовсе не похож на хищных животных, скажем, хоть на своего кота, у которого и клыки, и когти, и вообще весь “джельтменский набор” признаков, отличающих хищника. Мы, мол, приспособились в процессе эволюции… Если сильно “прижать” аргументами кого-нибудь из “подкованных” мясоедов, дело кончится тем, что он вас отошлет к Энгельсу, чтобы вы перечитали еще разок, что там говорится о роли мясной пиши для развития мозга, а без охоты и мясоедения люди, мол, и по сей день бродили бы в лесу, жуя какие-нибудь корешки да дикие яблочки, и не додумались бы летать на Луну и строить атомные электростанции… Или приведет другой несокрушимый довод вроде того, что у нас бытовал довольно долго: “буржуазные ученые стремятся обосновать низкую белковую норму в целях наступления на жизненный уровень трудящихся”.

Как человек “приспособился” к мясу и другим животный продуктам, рассказать не сложно. Фактов много, и все очень красноречивые. Аргументировать мясоедение становится все сложнее, и время от времени мы слышим сетования на этот продукт, который и раздражительность вызывает, и возбуждает нервную систему. И гипертоников в Сибири больше скорее всего потому, что там больше мяса потребляют. И хорошо бы почаще заменять его “растительным мясом” - бобовыми (фасолью, горохом, соей, чечевицей). Все это так, но самый главный аргумент против мяса остается как-то в тени. Узнать подробнее »

(1 голосов, средний: 5.00 из 5)

 Loading ...

Фильм “Земляне”

Документальный фильм, посвященный тематике жестокого обращения человека с животными. Фильм поделен на несколько частей, каждая из которых затрагивает проблемы в той или иной области, что в целом указывает на эгоизм и бессердечность человеческого рода, а также на пагубность животноводства и рыболовства в глобальных масштабах.
Узнать подробнее »

(5 голосов, средний: 4.20 из 5)

 Loading ...

Как правильно питаться?
Развенчаем мифы, домыслы, общественные установки и навязанные ПРОИЗВОДИТЕЛЯМИ стереотипы.

Живая еда (ПЛОДЫ) - естьественное питание для человеческого тела.

Люди существа не хищные и не травоядные. Люди плодоядные. 70% пищи человека, чтобы он был здоров, должны составлять плоды растений: овощи, фрукты, злаки, орехи
Узнать подробнее »

(2 голосов, средний: 5.00 из 5)

 Loading ...

Доброго здоровья Вам, вегетарианцы и не очень!
За последние дни мне часто задавали один и тот же вопрос. Вот одна из его формулировок в устах Алексея.
Здравствуйте, Многоуважаемая!
Очень благодарен Вам за создание этой рассылки! Так держать!
Хотел бы задать вопрос с надеждой получить ответ. Я не ем мясо меньше года, и мои знакомые сказали, что нужно прямо-таки в ОБЯЗАТЕЛЬНОМ порядке есть различные витамины, типа “Комплевит” и т.д. Они мотивируют это тем, что организм без мяса не добирает много чего и, как следствие, падает иммунитет. Так ли это?
С уважением, Алексей.
Постараюсь разбить это широченным образом распространенное заблуждение. Так заблуждаются не только “знакомые и друзья”, но и врачи. Я не раз встречала, что когда врачи узнавали, что я вегетарианка - сразу начинали валить на это все что можно. Это как в том анекдоте. Доктор пациенту: “Вам надо бросить курить”.
- Доктор, я не курю.
- Хорошо, тогда нужно бросить выпивать и шляться по бабам.
- Но я не пью и не шляюсь…
- Да?… Жаль… вам бы стало легче…
Ну ладно, Хватит присказок. Отвечаю на вопрос. Дорогие мои друзья, смею Вас проинформировать, что 60% (больше половины) населения земного шарика вегетарианцы. Примерно 30% из них никогда не ели мяса и рыбы. 80% Индии, 40% Китая, 20% Европы никогда не ели мяса. И что?! Никто из них не умер от авитаминоза. Недостаток белка иногда наблюдается у чисто травоядных вегетарианцев. Но недостатка витаминов!? НИКОГДА!
Смею Вас заверить, что в мясных продуктах очень мало витаминов. Минеральных вещество много, но витаминов - почти ноль. Витамины если и есть, то сугубо в сыром мясе. В термически обработанном они практически отсутствуют. Недаром чукчи и другие “крутые” мясоеды едят много сырого (рыбы). А сколько витаминов содержится в овощах и фруктах? А в бобах, а в специях? Несравнимо больше! Даже после варки, содержание витаминов в них гораздо больше чем в любом сыром мясе. Вы где-нибудь видели витаминную настойку из мяса? А из трав? Убедила, или еще нет? Если нет, подумайте почему те же “умные” врачи не прописывают от авитаминоза скажем бараньи ребрышки? Нет они могу прописать рыбий жир. Но сейчас мы говорим о мясных блюдах, а не о витаминных вытяжках из сырой(!) печени, сырых мозгов(!), и сырой(!) крови.
Тут некоторые врачи говорили о полезности куриного бульона, мол его даже больным дают для реабилитации. А что там ценного Вы знаете? Минеральные вещества, и низкомолекулярный белок. А дают его в послеоперационный период, потому, что он не вызывает вздутия живота и почти полностью усваивается, т.к. не содержит клетчатки. Чем его заменить более полезным? Да чем угодно! Любой овощной бульон, сваренный с фасолью или соей, с добавлением помогающих усвоению специями (асафетида), будет лучше куриного бульона в несколько раз. А соки!? Просто соки различных фруктов. А если вы туда еще чайную ложку бальзама Битнера добавите! Это же ужасно полезно! Даже пиво. Согрейте пиво для удаления алкоголя и газа, затем охладите и пейте! А знаете, что такое полисолодовый экстракт? Это сгущенка из сока разных пророщенных семян. Представляете ее полезность? Между прочем изобретена в том же институте, где я с мужем и училась - Киевский Технологический Институт Пищевой Промышленности. Этот полисолодовый экстракт просто кладовая витаминов, минеральных веществ, низкомолекулярных белков, жиров и углеводов. Его можно чуть ли не прямо в вену капать!
В заключении хочу сказать. У меня двое детишек. Дочке почти семь, сыну - четыре. Они никогда в жизни не ели мяса и рыбы! Никогда и ни в каком виде! Даже косвенно. Правда они едят яйца в виде добавок в печенья и торты. Но мясо и рыба - никогда. Хочу Вас заверить, поверьте мне на слово. Они абсолютно здоровы и нормально развиты.
Кстати, когда мой свекор - кавказец - в 55 лет перешел на вегетарианскую пищу, у него престало дурно пахнуть изо рта, от пота, и запоры у него стали происходить гораздо реже. Во как!
Так что, дорогие мои любители мясных витаминчиков, трепещите! Светик идет с поварешкой наперевес!
На сегодня все!
Пока-пока!
===
С уважением к Вам,
Светик

(4 голосов, средний: 5.00 из 5)

 Loading ...

Авторы сайта не считают необходимость вегетарианства абсолютной и безусловной.
Например, с точки зрения некоторых школ тибетского буддизма, следует употреблять
мясо в пищу из сострадания к умервщленным на это мясо существам (при этом
необходимо делать определенные практики). Таким образом эти существа накопят
Заслугу и мы поможем им с процессом перерождения (о котором подробно написано в
Тибетской Книге Мертвых). Есть и другие аспекты, говорящие о пользе умеренного
употребления мяса. Диету, которая способствует занятиям йогой и духовному
развитию, можно назвать Логической. Диета непосредственно связана с умом. Ум
формируется малейшей частицей пищи. Мудрец Уддалака наставлял своего сына
Шветакету такими словами: «Съеденная пища делится на три: крупные частицы
превращаются в экскременты, средние - в плоть, а мелкие - в ум». В «Чхандогья-упанишаде»
находим такие слова: «Чистая пища очищает природу человека; чистая природа
приносит памятование о «Я», памятование о «Я» обрубает все связи и привязанности».
Узнать подробнее »

(3 голосов, средний: 5.00 из 5)

 Loading ...

Жанр: Приключения, Семейный, Драма
Год: 1988
Студия: Price
Режиссер: Жан-Жак Анно /Jean-Jacques Annaud/
Узнать подробнее »

(Еще не оценили)

 Loading ...

страна Франция
режиссер Колин Серро
композитор Колин Серро
жанр комедия
время 99 мин.

В главных ролях:
Колин Серро
Венсан Линдон
Джеймс Тьерре
Samuel Tasinaje
Марион Котийяр
Клер Кейм
Катрин Сами
Поль Кроше
Дидье Фламан
Michel Lagueyrie
Узнать подробнее »

(2 голосов, средний: 5.00 из 5)

 Loading ...